Jean Anthelme Brillat-Savarin – Arte
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
L’arte come la concepisco e come non arrivo a farla io, è cosa altamente e perfettamente […] aristocratica.
L’arte si veste di regalità quando indossa i colori dell’anima e della natura.
Se cucinare diventa una forma d’arte piuttosto che un mezzo per provvedere una dieta ragionevole allora chiaramente c’è qualcosa di sbagliato.
L’arte non è una forza, è soltanto una consolazione.
Scopo di ogni artista è arrestare il movimento, che è vita, con mezzi artificiali, e tenerlo fermo, ma in tal modo che cent’anni dopo, quando un estraneo lo guarderà, torni a muoversi, perché è vita.
La letteratura, come tutta l’arte,è la confessione che la vita non basta.