Roberto Forloc – Cucina
La vita cambia faccia quando mangi una focaccia.
La vita cambia faccia quando mangi una focaccia.
E io restavo senza parola, perché capivo che la cucina era il solo luogo di tutta la casa in cui quella donna veramente vivesse, e il resto, le stanze adorne e continuamente spazzolate e incerate erano una specie di opera d’arte in cui lei riversava tutti i suoi sogni di bellezza, e per coltivare la perfezione di quelle stanze si condannava a non viverci, a non entrarci mai come padrona ma solo come donna di fatica, e il resto della giornata a passarlo nell’unto e nella polvere.
Non si può mangiare ciò che aveva un volto.
Il tabacco può uccidere, la cioccolata no.
Soltanto gli idioti non sono buongustai.
Un cuoco è un pittore che dipinge con i colori di frutta e verdura la tela di un piatto.
Giocare con il cibo è il vizio di chi è sazio.