Marguerite Yourcenar – Cucina
Mangiare carne è digerire le agonie di altri esseri viventi.
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Marguerite Yourcenar – Religione
Qui sta l’immensa differenza tra la magia e la religione: la magia vuole costringere, la vera religione conta invece sul fervore e l’amore.
Lucio Anneo Seneca – Cucina
È proprio di uno stomaco viziato assaggiare molte cose: la varietà di cibi non nutre, intossica.
Megan Gandy – Cucina
La tentazione è tutto ciò che stuzzica la fame.
Marguerite Yourcenar – Stati d’Animo
Ogni piacere si arricchisce del ricordo di piaceri trascorsi.
Allegra Goodman – Cucina
Io non cucino ma adoro leggere libri di cucina, Questo mi ha fatto riflettere; perché leggiamo invece di cucinare, e perche sogniamo invece di vivere? E così mi è venuta la tentazione di scrivere un romanzo sull’amore per la cucina: l’amore che ci spinge ad assaggiare, a costruire, a vivere, a sognare.
Jean Anthelme Brillat-Savarin – Cucina
Che cos’è la salute? La salute è il cioccolato.