Mauro Lanari – Cucina
Picchiettare uova bollite: s’ode se son sode.
Picchiettare uova bollite: s’ode se son sode.
Comunicazione umana: scambiamo appena qualche parola e il discorso già finisce in un binario morto.
L’ottimista vede il bicchiere mezzo pieno, il pessimista lo vede mezzo vuoto, il realista (postmoderno) sa che non è mai stato pieno abbastanza e sa di non sapere se lo sa(p)rà mai.
Un cuoco è un pittore che dipinge con i colori di frutta e verdura la tela di un piatto.
Mi rimetto all’inclemenza della corte.
Il cioccolato non è un privilegio: ma un diritto. Come tale deve essere fornito, e quindi essere disponibile, come un vero e proprio servizio in ogni stato, in ogni comunità, in ogni isolato.
Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore.