Jean Anthelme Brillat-Savarin – Cucina
Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare.
Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare.
Molte persone di talento, dopo esemplari successi, causa il loro carattere, finiscono nel baratro.
Si beve il tè per dimenticare il frastuono.
Come per la società, più ingredienti mettiamo nella padella a cuocere, meno distinguibili saranno nel miscuglio di sapori.
Il sushi e la bistecca di tonno stanno ai nostri tempi come la rucola e la tagliata ai tempi dei socialisti. Fantasia a tavola è la prima cosa che si richiede a chi fa un invito. Il pesce crudo va bene ogni tanto.
Meglio un uovo oggi o una gallina domani? Nel dubbio mangio una pizza.
Nove persone su dieci amano la cioccolata, la decima mente.