Mario Soldati – Cucina
Il vino è la poesia della terra.
Il vino è la poesia della terra.
Mangiare è possedere per mezzo della distruzione.
Un cuoco è un pittore che dipinge con i colori di frutta e verdura la tela di un piatto.
La torta più buona? Quella appena gustata!
L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia…
Giocare con il cibo è il vizio di chi è sazio.
Mi è stata aumentata la pensione di ben 19 euro mensili. Una pacchia. Per festeggiare l’avvenimento mi sono concesso l’acquisto di una confezione di salmone affumicato. Prima di aprirla, ho dato un’occhiata all’etichetta, e così ho notato l’elenco degli ingredienti: “Salmone, sale, fumo”. Fumo? E come mai non si evidenzia che il fumo uccide, come nei pacchetti di sigarette?