Pellegrino Artusi – Cucina
Piglia il cibo con misura, dai due regni di Natura.
Piglia il cibo con misura, dai due regni di Natura.
Amore si vede anche in cucina… è fondamentale scegliere la ricetta giusta ma soprattutto prepararla con amore e fantasia. Se avete intenzione di preparare una cenetta romantica, non trascurate l’ambiente: create una atmosfera intima con candele, fiori e musica.
Il mondo ipocrita non vuol dare importanza al mangiare; ma poi non si fa festa,…
Più grande è il raviolo e meno devi prepararne.
Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito, morto.
Il cioccolato non è un privilegio: ma un diritto. Come tale deve essere fornito, e quindi essere disponibile, come un vero e proprio servizio in ogni stato, in ogni comunità, in ogni isolato.
Un rancore sul cibo è più profondo dell’oceano.