Roberto Forloc – Cucina
La vita cambia faccia quando mangi una focaccia.
La vita cambia faccia quando mangi una focaccia.
L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia…
Cavolo: ortaggio familiare ai nostri orti e alle nostre cucine, grosso e saggio all’incirca quanto la testa di un uomo.
Un cuoco è un pittore che dipinge con i colori di frutta e verdura la tela di un piatto.
Applicandosi si può ottenere più che con le doti naturali non coltivate.
Giocare con il cibo è il vizio di chi è sazio.
A Trastevere io sono Nannarella, quella vera, sboccata e trasandata. Tra gli aromi e i sapori delle trattorie trovo il mio duplice volto, in perenne altalena tra le lacrime inconsolabili e le risate irrefrenabili.