Anonimo – Cucina
Il pesce azzurro tiene il cuore al sicuro.
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Fran Lebowitz – Cucina
Il mio animale preferito è la bistecca.
Mirko Badiale – Cucina
La fame apre tutte le bocche.
Jorge Amado – Cucina
I lavoratori delle piantagioni recavano il vischio del cacao molle attaccato alla pianta dei piedi, come una spessa scorza che nessun’acqua al mondo avrebbe mai potuto lavare. Ma tutti, lavoratori, jaguncos, colonnelli, avvocati, medici, commercianti ed esportatori, avevano il vischio del cacao attaccato all’anima, nel profondo del cuore.
Nello Maruca – Cucina
Il sapore delle pietanze parla delle capacità del cuoco.
Sonia Sacco – Cucina
L’importante è saper “dosare”: basta un cucchiaino di miele se il “boccone” è troppo amaro, un po’ di sale se invece è troppo “sciapo”, un pizzico di pepe se ciò che invece manca è la vivacità. Per tutto c’è un ingrediente e la sua giusta dose. Bisogna solo decidere se mettersi ai fornelli oppure gustarsi un panino in santa pace fregandosene di tutto il resto.
Anonimo – Cucina
La cucina è il regno della casalinga perfetta.