Guido Milanese – Cucina
Quando qualcuno cucina capisce subito che l’arte di cucinare è come un dolce farcito, bello da vedere e buono da gustare.
Quando qualcuno cucina capisce subito che l’arte di cucinare è come un dolce farcito, bello da vedere e buono da gustare.
Le insalate vanno fatte con il cuore, e mangiate con gli occhi!
La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l’ultimo assaggio.
Mangiare carne è digerire le agonie di altri esseri viventi.
Non si può mangiare ciò che aveva un volto.
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
A tavola perdonerei chiunque. Anche i miei parenti.