Paolo Mantegazza – Cucina
L’appetito rende saporite tutte le vivande.
L’appetito rende saporite tutte le vivande.
L’importante è saper “dosare”: basta un cucchiaino di miele se il “boccone” è troppo amaro, un po’ di sale se invece è troppo “sciapo”, un pizzico di pepe se ciò che invece manca è la vivacità. Per tutto c’è un ingrediente e la sua giusta dose. Bisogna solo decidere se mettersi ai fornelli oppure gustarsi un panino in santa pace fregandosene di tutto il resto.
Il pesce migliore mangiato è quello non ancora pescato.
La dieta dello scapolo: pane e formaggio e baci.
L’amore nasce quando vuole e come vuole, appare nella pianura o sulla vetta del monte; nasce nudo e libero come l’aria; non domandategli passaporti, perché viola impunemente tutte le dogane.
La quiete della casa si ottiene col rispetto.
Lo dicono sempre le mamme che un ragazzo va preso per la gola… e anche da qualche altra parte!