Mike Klain – Cucina
Nouvelle cuisine, tradotto, significa più o meno: Non posso credere di aver speso 96 dollari e di avere ancora fame.
Nouvelle cuisine, tradotto, significa più o meno: Non posso credere di aver speso 96 dollari e di avere ancora fame.
Meglio un uovo oggi o una gallina domani? Nel dubbio mangio una pizza.
“Già” disse la donna. Si voltò di nuovo verso il fornello. “Sono io che cucino. Cucino per magnaccia, per sfigati, per mezzi matti. Già. Cucino, io.”
Tu, quello che ami il vino, non lasciar mai la vigneta di soffrire!
La fava del cacao è un fenomeno che la natura non ha più ripetuto. Non si sono mai trovate tante qualità riunite in un solo frutto così piccolo.
Il sapore delle pietanze parla delle capacità del cuoco.
Per me un piatto di pasta dopo dieci ore di ginnastica è come un orgasmo.