Tiziano Terzani – Cucina
La sola vista di una bistecca ormai mi ripugna, l’odore di una che cuoce mi dà la nausea e l’idea che uno possa allevare delle bestie solo per assassinarle e mangiarsele mi ferisce.
La sola vista di una bistecca ormai mi ripugna, l’odore di una che cuoce mi dà la nausea e l’idea che uno possa allevare delle bestie solo per assassinarle e mangiarsele mi ferisce.
Il tema della morte – quella “terra incognita” di cui nessun viaggiatore ci ha mai raccontato…
Tu, quello che ami il vino, non lasciar mai la vigneta di soffrire!
Sapevi d’un sapore buono. Di quei dolci coperti di zucchero, di quelle fette stracolme di marmellata.Di quelle torte spesse al cioccolato. Avevi un sapore che bisognava imparare a gustare. Con calma e fino in fondo. Sapevi di dolce. Sapevi d’amore.
Ci sono due modi per far muovere gli uomini: la birra e la birra.
Dolce e salato, mangio sempre insensato.
Picchiettare uova bollite: s’ode se son sode.