Gianfranco Vissani – Cucina
Compito facile, ma estremamente semplice!
Compito facile, ma estremamente semplice!
Oggi cucina lui, buon pranzo mondo. Io nell’attesa assaporo con gli occhi ciò che la bocca gusterà.
La fava del cacao è un fenomeno che la natura non ha più ripetuto. Non si sono mai trovate tante qualità riunite in un solo frutto così piccolo.
Il sapore delle pietanze parla delle capacità del cuoco.
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
Se non sai fare il gusto devi comprare. Se il tuo gusto è cucinare, certamente ti potrai sfamare, ma se intendi la cucina come mobilia non ti resta che una cosa: fatti servire.
Una torta deliziosa presagisce una cuoca prestigiosa.