Fran Lebowitz – Cucina
Il mio animale preferito è la bistecca.
Il mio animale preferito è la bistecca.
Vado al ristorante, chiedo un filetto e mi portano una fetta di carne cruda. Ma non la definirei neanche cruda, un bravo veterinario sarebbe riuscito ancora a salvarla.
Una persona affamata non sarà mai in grado di giudicare la qualità del cibo.
Un bravo cuoco è un individuo bravo abbastanza da dare alla sua zuppa un nome diverso ogni giorno.
Il pensiero di stare a dieta mi terrorizza, dopo ci sarebbe meno di me da amare.
Non c’è amore più sacro di quello per il cibo.
Se non sai fare il gusto devi comprare. Se il tuo gusto è cucinare, certamente ti potrai sfamare, ma se intendi la cucina come mobilia non ti resta che una cosa: fatti servire.