Jean Anthelme Brillat-Savarin – Cucina
Che cos’è la salute? La salute è il cioccolato.
Che cos’è la salute? La salute è il cioccolato.
La torta più buona? Quella appena gustata!
Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore.
Il cioccolato deve essere preso bollente, seduti e spettegolando.
Se vuoi esser bravo in cucina prendi i consigli della cugina.
Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito, morto.
“Già” disse la donna. Si voltò di nuovo verso il fornello. “Sono io che cucino. Cucino per magnaccia, per sfigati, per mezzi matti. Già. Cucino, io.”