Pellegrino Artusi – Cucina
Piglia il cibo con misura, dai due regni di Natura.
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Sabrina Bertocchi – Cucina
In un mondo pieno di dolcificante artificiale, aspartame, saccarosio e derivati vari. C’è chi ha perso la dolcezza dello zucchero e la naturale duttilità del miele.
Miriam Novalle – Cucina
Il caffè non è altro che una bevanda, il tè è uno stile di vita.
Tony Randall – Cucina
La miglior cosa da mettere in una torta di mele sono i denti.
Umberto Veronesi – Cucina
Il nostro organismo, come quello delle scimmie, è programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe certamente: pensiamo alla potenza fisica del gorilla. E pensiamo al neonato, che nei primi mesi quadruplica il suo peso nutrendosi solo di latte. Non solo una dieta di frutta e verdura ci farebbe bene, ma servirebbe proprio a tenere lontane le malattie.
Alessio Scollo – Cucina
Non basta avere il cervello. Bisogna anche usarlo.
Monika Sefer – Cucina
Se vuoi essere qualcuno, qualcuno veramente speciale, si se stesso…