Pellegrino Artusi – Cucina
Piglia il cibo con misura, dai due regni di Natura.
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Anonimo – Cucina
Nove persone su dieci amano la cioccolata, la decima mente.
Mario Soldati – Cucina
Il vino è la poesia della terra.
Paul Mehis – Cucina
L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia…
Nello Maruca – Cucina
La quiete della casa si ottiene col rispetto.
Lina Sotis – Cucina
Il sushi e la bistecca di tonno stanno ai nostri tempi come la rucola e la tagliata ai tempi dei socialisti. Fantasia a tavola è la prima cosa che si richiede a chi fa un invito. Il pesce crudo va bene ogni tanto.
Achille Croce – Cucina
I nemici degli animali sono anche i peggiori nemici dei loro simili.La bistecca nel piatto degli occidentali affama il terzo mondo, togliendo anche la minestra dal piatto dei poveri, e non sono i vegetariani a dirlo!