Valeriu Butulescu – Cucina
Tu, quello che ami il vino, non lasciar mai la vigneta di soffrire!
Tu, quello che ami il vino, non lasciar mai la vigneta di soffrire!
La speranza di alzare al cielo. Tanta gente pronta per decollare.
L’importante è saper “dosare”: basta un cucchiaino di miele se il “boccone” è troppo amaro, un po’ di sale se invece è troppo “sciapo”, un pizzico di pepe se ciò che invece manca è la vivacità. Per tutto c’è un ingrediente e la sua giusta dose. Bisogna solo decidere se mettersi ai fornelli oppure gustarsi un panino in santa pace fregandosene di tutto il resto.
Il pesce azzurro tiene il cuore al sicuro.
La sola vista di una bistecca ormai mi ripugna, l’odore di una che cuoce mi dà la nausea e l’idea che uno possa allevare delle bestie solo per assassinarle e mangiarsele mi ferisce.
Come per la società, più ingredienti mettiamo nella padella a cuocere, meno distinguibili saranno nel miscuglio di sapori.
L’uomo comune correndo incespica sulle pietre. Soltanto i poeti incespicano sulle rocce.