Lina Sotis – Cucina
Il sushi e la bistecca di tonno stanno ai nostri tempi come la rucola e la tagliata ai tempi dei socialisti. Fantasia a tavola è la prima cosa che si richiede a chi fa un invito. Il pesce crudo va bene ogni tanto.
Il sushi e la bistecca di tonno stanno ai nostri tempi come la rucola e la tagliata ai tempi dei socialisti. Fantasia a tavola è la prima cosa che si richiede a chi fa un invito. Il pesce crudo va bene ogni tanto.
Cosa non fare mai: Parlare male gratuitamente di qualcuno. La maldicenza è una noia.
La sola vista di una bistecca ormai mi ripugna, l’odore di una che cuoce mi dà la nausea e l’idea che uno possa allevare delle bestie solo per assassinarle e mangiarsele mi ferisce.
Se vuoi essere qualcuno, qualcuno veramente speciale, si se stesso…
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
Quando qualcuno cucina capisce subito che l’arte di cucinare è come un dolce farcito, bello da vedere e buono da gustare.
Le basette, per signore o giovinotto. Vanno bene solo per interpretare uno sceneggiato televisivo d’epoca. Di questo tempo fanno il paio con il gel in testa.