Pellegrino Artusi – Cucina
Molto cibo e mal digesto, non fa il corpo sano e lesto.
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Alessia Porta – Cucina
La realtà si abbina con la fantasia, è quello il magico della cucina.
Anna Magnani – Cucina
A Trastevere io sono Nannarella, quella vera, sboccata e trasandata. Tra gli aromi e i sapori delle trattorie trovo il mio duplice volto, in perenne altalena tra le lacrime inconsolabili e le risate irrefrenabili.
Antonino Gatto – Cucina
Nel divenire vecchio,molto spesso il piacere della tavola,prende il posto del piacere del letto.
Chiara Micellone – Cucina
Aprire il frigo e cucinare qualcosa con quei pochi ingredienti che da soli non costituirebbero un pasto: anche questa è arte.
Fran Lebowitz – Cucina
Il mio animale preferito è la bistecca.
Claudia Marangoni – Cucina
Sapevi d’un sapore buono. Di quei dolci coperti di zucchero, di quelle fette stracolme di marmellata.Di quelle torte spesse al cioccolato. Avevi un sapore che bisognava imparare a gustare. Con calma e fino in fondo. Sapevi di dolce. Sapevi d’amore.