Carlo Cracco – Cucina
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
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Lina Sotis – Cucina
Il sushi e la bistecca di tonno stanno ai nostri tempi come la rucola e la tagliata ai tempi dei socialisti. Fantasia a tavola è la prima cosa che si richiede a chi fa un invito. Il pesce crudo va bene ogni tanto.
Enrico De Santis – Cucina
Caffè, compagno di solitudine, dolce o amaro ossequio all’abitudine.
Tiziano Terzani – Cucina
La sola vista di una bistecca ormai mi ripugna, l’odore di una che cuoce mi dà la nausea e l’idea che uno possa allevare delle bestie solo per assassinarle e mangiarsele mi ferisce.
Mauro Lanari – Cucina
Picchiettare uova bollite: s’ode se son sode.
Anonimo – Cucina
Se vuoi esser bravo in cucina prendi i consigli della cugina.
Napoleone Bonaparte – Cucina
Ci sono due modi per far muovere gli uomini: la birra e la birra.