Carlo Cracco – Cucina
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.
L’amore è come la buona cucina, le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia…
E io restavo senza parola, perché capivo che la cucina era il solo luogo di tutta la casa in cui quella donna veramente vivesse, e il resto, le stanze adorne e continuamente spazzolate e incerate erano una specie di opera d’arte in cui lei riversava tutti i suoi sogni di bellezza, e per coltivare la perfezione di quelle stanze si condannava a non viverci, a non entrarci mai come padrona ma solo come donna di fatica, e il resto della giornata a passarlo nell’unto e nella polvere.
Tutti siamo assassini! Le nostre vittime le troviamo nei nostri piatti ogni giorno!
La cucina è la più antica delle arti, perché Adamo nacque digiuno.
Il cioccolato deve essere preso bollente, seduti e spettegolando.
Un rancore sul cibo è più profondo dell’oceano.