Guido Milanese – Cucina
Quando qualcuno cucina capisce subito che l’arte di cucinare è come un dolce farcito, bello da vedere e buono da gustare.
Quando qualcuno cucina capisce subito che l’arte di cucinare è come un dolce farcito, bello da vedere e buono da gustare.
Un bravo cuoco è un individuo bravo abbastanza da dare alla sua zuppa un nome diverso ogni giorno.
La realtà si abbina con la fantasia, è quello il magico della cucina.
Giocare con il cibo è il vizio di chi è sazio.
Caffè, compagno di solitudine, dolce o amaro ossequio all’abitudine.
Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito, morto.
Il percorso del vivere è cosparso di continuo insegnamento. Ogni giorno c’è da imparare qualcosa di nuovo e non si arriva mai a conoscenza di tutto e, malgrado gli errori, non si riesce a trovare l’esatto equilibrio…