Jean Anthelme Brillat-Savarin – Cucina
La cucina è la più antica delle arti, perché Adamo nacque digiuno.
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Mario Soldati – Cucina
Il vino è la poesia della terra.
Jean Anthelme Brillat-Savarin – Arte
La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Mariagrazia Spadaro – Cucina
Le insalate vanno fatte con il cuore, e mangiate con gli occhi!
Vera Santoro – Cucina
Il mangiare e l’amore, non possono essere mai un dovere, ma solo un piacere.
Vincenzo Costantino – Cucina
Un buon piatto può cambiare l’umore di una persona. Un buon piatto può rendere onore è gloria a chi lo realizza.
Giuseppe Catalfamo – Cucina
“Il tempo delle mele” è passato, si potrebbe affermare con un po’ di malinconia satirica che ci sono rimasti i torsoli.Trovo però che ci sono innumerevoli torsoli che sono morbidi e dolci da assaporare e mordicchiare per ore ed ore… l’importante è non passare alle prugne!