Paolo Mantegazza – Cucina
L’appetito rende saporite tutte le vivande.
L’appetito rende saporite tutte le vivande.
I peccati dello stomaco ricadono sul corpo intero.
Cavolo: ortaggio familiare ai nostri orti e alle nostre cucine, grosso e saggio all’incirca quanto la testa di un uomo.
Omo de panza, omo de sostanza!
Tutti siamo assassini! Le nostre vittime le troviamo nei nostri piatti ogni giorno!
Lo dicono sempre le mamme che un ragazzo va preso per la gola… e anche da qualche altra parte!
“Già” disse la donna. Si voltò di nuovo verso il fornello. “Sono io che cucino. Cucino per magnaccia, per sfigati, per mezzi matti. Già. Cucino, io.”