Rossana Emaldi – Cucina
L’occhio vuole certo la sua parte, in particolare se la portata nel piatto è molto bella. Ma per quanto bella, non darà mai il sapore di ciò che contiene, se non assaggiandolo.
L’occhio vuole certo la sua parte, in particolare se la portata nel piatto è molto bella. Ma per quanto bella, non darà mai il sapore di ciò che contiene, se non assaggiandolo.
Amo il mare, non dalla parte della spiaggia, ma dalla parte del mare.
La resa è la condizione di chi parte già sconfitto.
Sono fiori di fosso, fiori che non apprezziamo, a cui non diamo alcuna importanza, sui…
La fava del cacao è un fenomeno che la natura non ha più ripetuto. Non si sono mai trovate tante qualità riunite in un solo frutto così piccolo.
Il nulla ogni giorno e il tempo passa inesorabile sui lidi delle nostre anime, inesorabilmente…
La giusta dignità è andarsene via prima che ci venga chiesto di farlo.