Manuel Vázquez Montalbán – Cucina
In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia.
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Nello Maruca – Cucina
Il sapore delle pietanze parla delle capacità del cuoco.
Carlo Peparello – Cucina
Mai affidarsi alle idee altrui per creare qualcosa che ti dia soddisfazione. Creare non è mai stato sinonimo di copiare. Non seguire altre ricette che non nascano dalla tua fantasia.
Nello Maruca – Cucina
La vita sarebbe piacevole se l’uomo avesse padronanza della calma.
Megan Gandy – Cucina
La tentazione è tutto ciò che stuzzica la fame.
Luciano Meran Donatoni – Cucina
Una persona affamata non sarà mai in grado di giudicare la qualità del cibo.
Carlo Cracco – Cucina
La cucina non è fashion, la cucina è cultura.